Johannes

Från Asmara i Eritrea till alla mat- och kulturnyfikna.

Selemat!

I Asmara Eritrea, där jag är född och uppväxt lärde jag mig tidigt att laga mat med inspiration av mormor och lagar idag de maträtter som äts till vardags i ett eritreanskt/etiopiskt hushåll och delar mer än gärna av dessa till alla nyfikna mat- och kulturnyfikna.
 Jag är idag bosatt i Hagsätra i Stockholm och jobbar med integration och samhällsvägledning till vardags. Förutom av att laga mat så mår jag bäst av att resa, besöka och uppleva nya platser och kulturer men också av att dansa salsa, vilket jag gör på min fritid. Mitt namn är Johannes Abel och jag ser fram emot att mätta era magar som sinnen. 

I det eritreanska/etiopiska hushållet serveras alla maträtter som huvudrätter i varierande kombinationer. Till dessert serveras ofta frukt och svart kryddat te. Här nedan ser ni de huvudrätter jag bjuder på. Vi ses!

EatUniQ AB

info@eatuniq.se       Tel 076-628 67 60